Es fundamental saber transmitir una correcta cultura nutricional en la infancia, ya que durante la misma se definen aspectos físicos y psicológicos determinantes.
La alimentación proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento físico y compone un factor importancia al crear unos hábitos alimentarios, los cuales a su vez, son propios del desarrollo psicosocial.
Un ambiente desfavorable, al igual que una alimentación inadecuada pueden impedir que un individuo logre su potencial, lo cual no sólo afecta de manera negativa sobre su estatura y fuerza física, sino también sobre la capacidad del rendimiento escolar, el desarrollo intelectual y en el futuro en su trabajo y familia.
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